春の恵み! 4月17日
春の恵みは、筋とりやあく抜きから。この手間が旨味をひきだします! 感謝を込めて、美味しい出汁で味付けしまーす! わらびはまず穂先を取って。 灰汁に晒します。 筍は、ぬかでゆがきます。 ふきは筋をとり、水に晒します。
春の恵みは、筋とりやあく抜きから。この手間が旨味をひきだします! 感謝を込めて、美味しい出汁で味付けしまーす! わらびはまず穂先を取って。 灰汁に晒します。 筍は、ぬかでゆがきます。 ふきは筋をとり、水に晒します。
@raira697 末娘の歌を大切なあなたに捧げます❣️
こんにちは。 今日はとってもあたたかいですね。 父が愛した欅の盆栽もやわらかな新緑に包まれました。 こんな素敵な日曜日には、花や緑に肥やしをやって水撒きをします。薔薇の蕾もつきはじめていますからね。 すこし自分の身体も癒…
カナダにオーロラを見に行った弟からの写真です。 きれいで神秘的ですね。 働き者の弟は、企業を定年退職してからも仕事をしていますが、やっと自分の夢の一つを叶えたようです。 私もオーロラを見に行きたいという夢があります。 早…
こんにちは。 今朝は、昨日からの陽気で桜が随分咲いていますね。 やっと見つけた四つ葉🍀に祈りを込めました! 昨夜は末娘がカオマンガイを作ってくれ、今朝は長女がクロワッサン🥐を焼いてくれました。 新年度に入り、時間のかけら…
こんにちは。 26日に大阪第一ビルの地下にある有名なカフェバーのKING OF KINGSにて、亡き父の台北一中時代の同期の同窓会が行われましたので、父の代わりに出席させていただきました。 今回は、3組の方々がご欠席でし…
おかげさまで息子が大学を卒業しました。 憧れのユニコーンズでのアメフト🏈も苦難を耐えて最後までやり遂げました。 よくやった! 留学を経て卒業し、来月からは社会人として、新たな道を歩き始めます。 ここまで息子を育てていただ…
お彼岸です。 いつも谷口安子さんの手作りぼた餅やおはぎをいただきます。 いつも自転車で届けて下さるのですが、今日は風が強くて危ないので、いただきにあがりました。 行きしなの近くの児童公園の大寒桜や雪柳が満開でつい、撮影し…
おはようございます。 近くの児童公園の桜🌸が咲き始めました。ラベンダーや雪柳もきれいに。 今朝は起きてびっくり! 階段下が水浸しで、水が流れる音が聞こえて、大慌て。家人を起こして、知り合いの水道屋さんに早朝電話するもつな…
おはようございます。 19日の生団連のシンポジウム後、品川で子どもたち3人と合流して夕食をとりました。 その後、私は息子の下宿に行き、ほぼ片付いていた部屋をさらに掃除。今後使えるモノだけ宅配便で堺に送りました。 翌日、始…
年末はお世話になった方々に感謝のご挨拶まわりをしてきましたが、ようやく今日で一旦ひとくぎり。 玄関にうさぎと龍を並べてお正月の準備をしています。 時間の合間に「はかれないものをはかる」を読んでいると、樋口恵子さんからご著…
あらあら、今夜はクリスマスイヴでしたね。 いただいたドイツのシュトーレンは、日本製で渋皮煮が抜群のおいしさ❣️とイタリア🇮🇹ミラノから直送のパネトーネ! どちらも13世紀頃から出現しましたが、今のように砂糖やバターを使い…
昨日は、朝から市民相談。 午後も走りました。 歯医者さんにも行き、自分の身体のメンテナンスも。 夜はあの村松亮太郎さん率いるNAKIDの恒例二条城のプロジェクションマッピングに出かけました。 いつものように、大行列ができ…
こんにちは。 今日は友人である會野さんが新しく本社ビルを建て替えて美容村を創造されました。そのオープニングに親友のあの有名なカレーうどんの「角屋」さんの恵子ちゃんご夫妻とお祝いに駆けつけました。今日は私はボート議会の公務…
昨日は、長女の婚約者のご両親とお顔合わせをさせていただきました。 場所は娘たちが京都の祇園の天ぷら屋さんで、と粋な計らいをしてくれました。阿闍梨餅のお土産までもたせてくれました。 食事会の後、ご一緒に下鴨神社にお参りしま…
おはようございます。 先日は堺自慢のけし餅を提げて、亡き父と共に日本が統治していた時代の台湾で 台北一中で学んだ同窓生の皆さまとお会いできました。 天王寺の近鉄百貨店の10階にある食習という台湾料理のレストランでした。 …
matohu。彼らの旅は、いつも日常の中で忘れてしまいがちな命と感謝を呼び覚ましてくれる。 映像の美しさに載せた堀畑裕之さんのナレーションの声と言葉が、深く染み通ってくる。 それは雑踏の中で、ふと立ち止まって空を見上げて…