おはようございます。
東京6時30分発の新幹線で堺に向かっています。
昨日は、夕方、堺セーフシティ・プログラム関連と
生団連関連のミーティングがあり、東京に。
夜は、堺出身の村松亮太郎さんがプロデュースされたレストラン、
TREE by NAKED
で、尊敬する友人と、すべてが未知との遭遇？と感じる、
まったく新しい、未来的な食事を楽しませていただきました。
その美しさに溜息の連続。
ついつい写真を撮るのも、忘れるほど。
空間の演出と味覚、嗅覚、食感がそれはそれは緻密に融合されて。
村松さんらしい、凄味と繊細さと美の追求に隙がありませんでした。
文化や藝術って、やっぱりストーリーがあって、
人間の生活に密着しながらも、
夢の世界に連れて行かれるものなんだなぁ。
まだまだパワーアップされるそうです。
ぜひ堺にも！