大きな筍をいただきましたので、昨日皮を剥がして、ぬかでゆがいて一晩水につけてしっかりアク抜きしました。
そして今日は味をつけて炊きました。
大きいけれど、柔らかくて美味しい！
庭の木の芽を摘んで、パン！と叩いて
いただきまーす！（^^）
