夫が高知の父の病院で
医師の説明を聞くために里帰りしていました。
カツオのたたきや高知のベニシアさんからの
プレゼントをもってかえってきました。
そのうちの一つ、
最近、食べたい食べたいと思っていたカヌレが届きました。
イチゴのブリザーブと共にカヌレをトースターで少し温め、
いただきました。
同じようなものはデパートなどで、
大きいのは一個２８０円くらいで売っています。
でも、大きさは底の直径が３センチほど。
一度買ってみたのですが、
この四万十カヌレとは全く比べ物になりませんでした。
見かけは同じようですが、
まずもう皮が硬いし、
このカヌレ独特のバターの甘い風味がありません。
その点この四万十カヌレは、なんとおいしい。
これも絶品です。
皮はほどよくパリッとして、
中身はもちもちしていて、
何と言っても焦げのにおいと甘さ、
食感はフランスカヌレそのものです。
お店のは売り切れていて、
みどり市にその「ハネ」（若干、焼きすぎめのものとか）が
８個くらい入って２７０円だそうです。
なにしろその日つくられたものですから、
しょうしょうハネでもほんとにおいしい。
おいしいし、お得な気分でいただけます。
高知のベニシアさんが、
しめしめっと嬉しそうにこれを買い占めて、
私にも食べさせてあげよう、
というその心が嬉しいですね。
大量の朝どりトマトとイチゴも添えて。
感謝感激です。
このいい香りをあなたにも伝えたい！